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Vinum Magazin – Dei Weine der Levante

Wir wurden stolz in der Märzausgabe des Vinum Magazins unter den Weinen der Levante präsentiert. Wir haben 3 unserer geliebten Weine zur Bewertung eingereicht und die Ergebnisse sind da! - Chateau St. Thomas - Le Chateau 2013 mit 17,5 Punkten- Aurora - Cabernet Franc 2016 mit 16,5 Punkten- Domaine de…

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LebaneseCookingDays.de

So klein der Libanon ist, so ist seine Küche doch für ihre bunten, leckeren und gesunden Teller berühmt. Die Esskultur im heutigen Libanon ist das Ergebnis einer tausendjährigen Geschichte und vieler Kulturen, die diesen besonderen Fleck an der Mittelmeerküste schon mal betreten haben. Um diese mediterrane Küche den Deutschen näher zu…

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Arak vs Raki vs Ouzo Vs Arrack vs Pastis

Ich werde immer wieder nach dem Unterschied zwischen Arak, Raki, Ouzo, Arrack und Pastis gefragt. Hier ist ein grundsätzlicher Überblick über die Unterschiede. Jedes Getränk hat seine Einzigartigkeit, Geschichte und Tradition. Genieße sie alle! Parameter Arak Raki Ouzo Pastis Arrack Geschmack Kräutergeschmack mit schönen Anisnoten Härterer Geschmack mit starkes Anisaroma…

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Entdecken Sie Chateau Ksara

Im Jahre 1857 erwarben Jesuiten das Landgut Ksara, benannt nach einem „Ksar“ oder einer fränkischen Burg. Das Weingut liegt im Herzen der Bekaaebene, nur ein paar Kilometer entfernt von Baalbek mit dem alten römischen Bacchustempel. Alle Weinberge liegen in der zentralen und westlichen Bekaaebene auf einer durchschnittlichen Höhe von 1000 m über…

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Gastronomie & Großhandel

Wir bieten unsere Weine nun für Großhändler, Restaurants, Bars und Fachgeschäfte zu Sonderkonditionen und Extraservice an: Restaurants: Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl der Weine für Ihre Getränkekarte. Gemeinsam mit Ihnen stellen wir eine individuelle Weinauswahl für Ihre Kunden zusammen. Klicken Sie hier für ein Beispiel Bars: Wir versorgen…

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Entdecken Sie Chateau Musar

Chateau Musar ist die bekannteste Weinkellerei Libanons. Auch das Spitzenprodukt dieser Kellerei, ein bemerkenswerter, in manchen Jahren hervorragender Rotwein, trägt den Namen Château Musar. Bekannt wurde dieser Wein 1979, als er auf einer Weinmesse in England fast einhellig mit sehr hohen Noten bewertet wurde. Spitzenprodukt der Kellerei ist der rote Château…

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Entdecken Sie Weingut IXSIR

IXSIR wurde 2008 etwas außerhalb der Stadt Batroun gegründet. Schon seit der Zeit der Phönizier war Batroun ein Hauptumschlagplatz mediterraner Weine und Trauben. Eine eigene Münze zeigte sogar auf einer Seite eine Traube und belegt die Wichtigkeit des Handels mit Wein schon im Altertum. Das Weingut leitet sich von dem arabischen…

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The Story of Arak in Lebanon

What Does Arak Taste Like? Arak is typically made from grapes, Obeidy or Merwah, an indigenous variety to Lebanon. Though Arak in its pure form is colorless, the clear liquid is aniseed-flavored. Aniseed is added to the distilled alcohol during the second of three distillation processes. The ratio of aniseed to…

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Libanesische Weine

Die Geschichte der libanesischen Weine reicht mehr als fünf Jahrtausenden zurück. Sie beginnt mit den Phöniziern, einer antiken Zivilisation, deren starke Kultur des Reisens und des Handels von grosser Bedeutung für die Entwicklung der frühen mediterranen Zivilisationen war. Wein war ein wichtiger Exportartikel dieser alten Kultur und wurde z.b. in…

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Entdecken Sie Chateau Kefraya

Chateau Kefraya liegt im Westen der Bekaaebene und ist seit Generationen im Besitz der Familie Bustros. 1946 wurde das Gut auf einem künstlichen Hügel errichtet, den schon die Römer genutzt hatten, um Truppenbewegungen zu beobachten. Gründer und Visionär Michel de Bustros pflanzte die ersten Reben 1951 und 1979 trotz des…

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