Beschreibung
Arak Fakra Light ist die leichtere Variante des berühmten libanesischen Anisschnapses. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. bietet er ein sanfteres, besonders weiches Geschmackserlebnis. Hergestellt in den Höhenlagen von Kfardebian (Fakra) im Libanongebirge, wird er traditionell mehrfach aus den autochthonen Obeidi- und Merwah-Trauben destilliert und mit aromatischem grünem Anis (Hina) verfeinert. Anschließend ruht er in Tonkrügen, wodurch er seine besondere Reinheit und Eleganz erhält.
Mit kaltem Wasser verdünnt, verwandelt sich der klare Schnaps in ein milchig-opaleszentes Getränk und entfaltet intensive Aromen von Lakritz, Fenchel und frischen Kräutern. Der Geschmack ist fein, trocken und angenehm rund – ideal als Begleiter zu Mezze oder gegrilltem Fisch.
Kurzprofil
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Kategorie: Leichter Arak (Anisschnaps)
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Alkoholgehalt: 45 % Vol.
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Herkunft: Fakra / Kfardebian, Libanon
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Herstellung: Mehrfachdestillation aus Obeidi- & Merwah-Trauben, Verfeinerung mit Hina (grünem Anis), Reifung in Tonkrügen
Serviertipp
Am besten genießt man Arak Fakra Light, indem man 1 Teil Arak mit 2–3 Teilen eiskaltem Wasser mischt und danach Eiswürfel hinzufügt. So entfaltet sich sein volles Aroma und er zeigt sich von seiner typisch libanesischen Seite.
