Beschreibung
Chateau Ksara blanc de blanc Traubensorten:
Der Chardonnay gibt diesem Wein seine Finesse und Eleganz. Der Sauvignon fügt seine subtilen Aromen von Haselnüssen und exotischen Früchten hinzu. Der Semillon rundet den Wein ab und schenkt ihm seinen reichen Geschmack.
Weinherstellung & Klärung:
- Ernte: Exklusiv per Hand auf dem Weinberg des Anwesens, gefolgt von optischer Sortierung.
- Weinbereitung: Die Trauben werden pneumatisch gepresst und bei niedriger Temperatur (18°C) sedimentiert und vergoren. Wenn der optimale Zuckergehalt erreicht ist, wird der Wein abgestochen und geschwefelt, um eine malolaktische Gärung zu hindern.
- Alterung: Die verschiedenen Weine werden für einige Monate in französischen Eichenfässer gereift, bevor sie vermischt, stabilsiert und abgefüllt werden.
Verkostungshinweise:
- Dieser Wein kann als Aperitif oder mit delikatem Fisch oder Meeresfrüchten serviert werden. Gekühlt bei 8°C servieren.
- Potenzielle Lagerung: In einem guten Keller kann er 2 bis 3 Jahre gelagert werden. Am besten schmeckt er aber noch im ersten Jahr.
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
