Beschreibung
In der Domaine-des-Tourelles-Brennerei im Herzen der Bekaa-Ebene destilliert, ist GinBey das Ergebnis jahrelanger Forschung und leidenschaftlicher Handwerkskunst des Winzers Faouzi Issa.
Die Komposition vereint 14 sorgfältig ausgewählte Botanicals – von der klassischen Basis aus Wacholder und Koriandersamen bis hin zu Zitrusnoten, floralen Akzenten und feinen Gewürzen, die sämtlich aus dem Libanon stammen.
Ein Teil der Botanicals wird vor der Destillation 24 Stunden lang mazeriert und anschließend in 400-Liter-Kupferbrennblasen destilliert. Der fertige Gin reift danach in traditionellen Tonamphoren, was ihm eine bemerkenswerte Finesse und harmonische Rundheit verleiht.
Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zitrusschalen, Lakritze, Cassia, Granatapfelsamen, Tilia-Blütenblätter & Rosenblätter
Alkoholgehalt: 40%
