Beschreibung
Traubensorten::
Grenache noir 50%, mourvèdre 50%.
Lage:
Trauben an den Hängen des nordöstlichen Teils angebaut das Beqaa-Tal auf einer Höhe von 1 200 Metern, im Ras Baalbeck Bereich. Eine trockene und kontinentale Umgebung, in der der Libanon und der Mount Libanon liegen die Anti-Libanon-Gebirgszüge treffen aufeinander.
Weinherstellung & Schönung:
in Weingut Tanaïl durchgeführt. Die Trauben werden von Hand geerntet, in Kisten befördert und auf Tischen sortiert. Sie sind vollständig entrappt, dann für mindestens 30 Tage in temperaturkontrollierten Eichenfässern vinifiziert.
Reifung:
22 Monate in Eichenfässern. Abgefüllt ohne Schönung oder Filterung bei 2 jahren.
Serviertemperatur: 17 °C.
Ausgangspotenzial: 25 000 BTS von 75 cl.
