Arak vs Raki vs Ouzo Vs Arrack vs Pastis

Ich werde immer wieder nach dem Unterschied zwischen Arak, Raki, Ouzo, Arrack und Pastis gefragt. Hier ist ein grundsätzlicher Überblick über die Unterschiede. Jedes Getränk hat seine Einzigartigkeit, Geschichte und Tradition. Genieße sie alle!


Parameter Arak Raki Ouzo Pastis Arrack
Geschmack Kräutergeschmack mit schönen Anisnoten Härterer Geschmack mit starkes Anisaroma Erdnussaroma mit Anisnoten Süßliches Aroma und ein Anisgeschmack auf der Zunge Süß bitter Geschmack
Herkunftsland Mittlerer Osten / Libanon Turkei Griechenland Frankreich Südostasien / Indonesien
Alkoholanteil 50 – 54% ~45% 37.5–45% ~45% 40% – 50%
Alkoholquelle 100% weiße Trauben hauptsächlich mit einheimischen Merwah oder Obeidy Rebsorten Trauben aber auch andere Früchte wie Rosinen Feigen und Maulbeeren Trauben heute jedoch aus Zuckerrohr- oder Weizenalkohol Trauben heute jedoch aus Zuckerrohr- oder Weizenalkohol Kokosblüten Palmwein Datteln Reis
Kräuter Anis Anis Hauptgewürz ist Anis und andere Gewürze Kardamom Zimt Nelke Koriander Fenchel Minze Hauptgewürz ist Anis und andere Gewürze sind Muskatnuss bis Kardamom weißer Pfeffer
Destillation Mindestens 3 bis 4 mal um die Menge an Methanol reduzieren 2 Mal 2 Mal 2-3 Mal Fermentation / einmalige Destillation
wie man trinkt (wasser / Alkohol) Mit Wasser 2 zu 1 verdünnt Mit Wasser 2 zu 1 verdünnt Mit Wasser 3 zu 1 verdünnt Mit Wasser 4 zu 1 verdünnt


Hier finden Sie die Geschichte von Arak und weitere Informationen
https://libanonweine.de/libanon/story-arak-lebanon/

Hier finden Sie die verschiedenen libanesischen Arak-Typen und die Möglichkeit, eine Bestellung aufzugeben
https://libanonweine.de/product-category/arak/

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