Beschreibung
Arak Touma Extra - „König des Arak“ aus dem Libanon
Arak Touma Extra ist ein premium libanesischer Anisschnaps, der seit 1888 von der Familie Touma im Bekaa-Tal hergestellt wird. Oft als „König des Arak“ bezeichnet, wird er drei- bis vierfach aus Weinbrand destilliert, mit ganzen grünen Anissamen aromatisiert und anschließend 2–3 Jahre in traditionellen Tontöpfen (Keramikkrügen) gelagert, um besondere Weichheit und Tiefe zu entwickeln.
Mit etwa 50–53% Vol. (ca. 100 proof) bietet Arak Touma Extra intensive Anisaromen mit feinen Kräuternoten, Fenchel und einer leichten Zitrusfrische. Am Gaumen ist er trocken und kräftig, mit klarer Lakritz-Anis-Note, einer sanften, traubenbedingten Rundung und einem langen, frischen, leicht mentholigen Abgang.
Wie jeder traditionelle libanesische Arak trübt sich Arak Touma Extra beim Mischen mit kaltem Wasser und Eis milchig weiß („Louche-Effekt“). Servieren Sie ihn als Aperitif zu Mezze, gegrilltem Fleisch und frischem Fisch oder genießen Sie ihn nach dem Essen pur, etwa nach dem Kaffee, im klassischen levantinischen Stil.
Geschmacksprofil:
Nase: Intensives Anis, Fenchel, leichte Kräuter- und Zitrusnoten
Gaumen: Kräftiges Lakritz-Anis, trocken, weich, dezente traubige Rundung
Abgang: Lang, klar, leicht mentholig und erfrischend
Servierempfehlung: 1 Teil Arak Touma Extra mit 1–2 Teilen kaltem Wasser über Eis; passt hervorragend zu Mezze, gegrilltem Lamm, Fisch und salzigen Käsesorten.
HINWEIS
Libanonweine steht für verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol und richtet sein Angebot an alkoholischen Getränken nur an volljährige Personen. Wir behalten es uns vor, Alterskontrollen durchzuführen. Versand nur an Personen über 18 Jahren! Verantwortungsloser Umgang mit Alkohol gefährdet Ihre Gesundheit und trägt nicht zu sozialer Akzeptanz bei - genießen Sie darum maßvoll.
