Beschreibung
REBSORTEN
Obeidy, Chardonnay und Sauvignon Blanc
AUSBAU
Ausbau in Edelstahltanks.
Manuelle Handlese.
Zahlé, Bekaa-Ebene, Libanon
900 m bis 1.200 m über dem Mittelmeer
Kalkhaltiger Ton sowie tonig-schluffiger Kalkstein.
Drahtrahmen (Steel Wire)
AUSSEHEN
Helles Strohgelb mit einem zarten grünlichen Schimmer.
Feine, anhaltende Perlage, die sich gleichmäßig hebt und eine zarte Mousse bildet.
Brillante Klarheit, die auf sorgfältige Weinbereitung und Frische hinweist.
NASE
Aromatisch und ausdrucksstark. Noten von weißen Blüten und Zitrusblüten stehen im Vordergrund, begleitet von grünen Apfelaromen, Zitronenzeste und einem dezenten tropischen Unterton – vermutlich vom Obeidy.
Leichte Anklänge von nassem Stein verweisen auf Mineralität.
GAUMEN
Frisch und lebendig im Auftakt, mit spritziger Säure, die von einer cremigen Mousse ausbalanciert wird. Aromen von Birne, Grapefruit und grüner Pflaume entfalten sich, ergänzt durch kräuterige Nuancen vom Sauvignon Blanc und eine feine Honignote, die typisch für Obeidy ist. Der Chardonnay verleiht Struktur und Eleganz.
Der Abgang ist klar, mineralisch geprägt und erfrischend, mit anhaltenden Zitrusnoten und einem Hauch Salinität.
JAHRGANG
2024
ALKOHOLGEHALT
12 %
