Beschreibung
Traubensorte: 100 % Merweh - einheimisch
Die sehr alten Reben "Merweh" wurden vor einem Jahrhundert auf 1100 m über dem Meeresspiegel des St. Mikhaël-Klosterlandes in Bnabil (Libanon) gepflanzt. Der Weinberg umfasst eine Fläche von 2 Hektar Lehm-Kalkstein-Kellerboden. Die libanesischen weißen einheimischen Trauben wurden traditionell von den Mönchen ohne Verwendung von Chemikalien oder Düngemitteln in Bezug auf den Boden und die Umwelt angebaut. ADYAR bewahrt dieses Erbe und behält bis heute die traditionelle Weinbereitungsmethode bei. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker trockener Weißwein, der für einen besseren Geschmack des «Terroirs» nicht gefiltert wird.
Region:
Metn - Biologischer Wein
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
