Beschreibung
Mit dem Glauben auf ihrer Seite und mit gesegneten Ernten begeben sich maronitische Mönche im Libanon auf den Weg in die Weinwirtschaft. Als Grundlage führen sie die Weinbautradition ihres Landes mit traditionell naturnaher Herstellung fort und produzieren die ersten zertifizierten Bio-Weine des Libanon.
Die Weine von ADYAR (Kloster auf Arabisch) sind bio-zertifiziert; das hat u.a. Auswirkungen auf die anwendbaren Filter. Vor allem bei den Rotweinen kann es deshalb dazu kommen, dass winzige Schwebeteilchen der verwendeten Trauben als Rückstand in der Flasche verbleiben und sich am Boden sammeln, was dem Wein aber nicht schadet. Es empfiehlt sich, die Weine vor Genuss zu dekantieren – oder zumindest bei Ausschank aus der Flasche gegen Ende vorsichtig auszugießen.
Ökokontrolldienst:
DE-ÖKO-037
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
