Beschreibung
Trauben:
100% Muskat
Verkostungsnoter: süßer Weisswein mit Noten von Zeder und einer ausdrucksstarken aromatischen Komplexität, ideal als Aperitiv oder in Obstsalat oder zu Kuchen.
Ausbau:
Im Eichenfass für ein halbes Jahr auf gehackten grünen Walnüssen (Allergen-Hinweis !!!) ausgebaut und mit Alkohol aus Wein auf 20% vol. alc. Aufgespritzt.
Ernet:
Manuell
Weinberge:
Bekaa-Ebene, Libanon
Ausbauhöhe:
900 m bis 1.200 m
Terroir:
kalkhaltiger Lehm und/ oder schluffigem Ton-Kalkstein
