Chateau Ksara – Le Souverain – Kompakt & Vielschichtig

Wir sind derzeit in den Ferien im Libanon bis zum 7 Oktober.
Bestellungen, die zwischenzeitlich eingehen, werden am Samstag, den 8 Oktober versandt.
Vielen Dank für Ihr Verständnis und schöne Ferien.
Ihr Libanonweine Team
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We are currently on Holidays in Lebaonon until the 7th of October ! Orders done meantime will be sent on Saturday the 8th of October.
Thank you for your understanding and Happy School Holidays!
Your Libanonweine Team

43,00  pro Flasche inkl.19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Wein besitzt ein dichtes tief purpurrotes Gewand und ein bemerkenswertes und komplexes Bouquet dunkler Wildbeeren mit Untertönen von Lakritze, Bockshornklee und Johannisbrot.

Jahrgang : 2012
Lieferzeit : 2-5 Tage
Menge : 0.75 Liter
Preis Pro Liter : 57.3 Euro
Alkoholgehalt : 13.5%

Beschreibung

Traubensorten:
Cabernet-Sauvignon 50%, Arinarnoa 50%.

Weinherstellung & Schönung:
- Weinbereitung: Die Trauben werden per Hand geerntet, entstielt und in thermoregulierten Bottichen vergoren. Tägliche Verkostung und regelmäßiges Umpumpen sorgt für eine optimale Harmonie der verschiedenen phenolischen Anteile. Nach der Gärung in den Bottichen wird der Wein vom Presswein getrennt. Es folgt malolaktische Gärung.
- Reifung: Der Wein wird in neuen französischen Eichenfässern für 24 Monate in unterirdischen Reifungskellern gealtert und dann ohne Filtration geschönt und abgefüllt. Der Wein wird schließlich abgefüllt in schwere und sehr dunkle Flaschen, die mit langen erstklassigen unbehandelten Korken verkorkt werden.

Verkostungshinweise:
- Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit Fleisch oder Wild. Er sollte bei 17 bis 18°C getrunken werden. Mindestens eine Stunde.
- Potenzielle Lagerung: Kann sofort getrunken werden, aber braucht bis zu 4 Jahre, um sein volles Potenzial zu erreichen.

Allergenhinweis:
Enthält Sulfite

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