Beschreibung
Trauben:
Syrah 60% und Cabernet Sauvignon 40%.
Ausbau:
Beide Trauben wurden in unterschiedlichen Eichenfässern aus amerikanischer Eiche 12 Monate lang ausgebaut.
Verkostungsnoten:
Aussehen: Eine dunkel-violette, rubinrote Farbe, leuchtend und klar.
Nase: Eine reine, komplexe und betonte Nase von Trüffeln, Karamel und schwarzen Beeren. Im Gaumen: Ein klassischer trockener Rotwein mit roten Früchten, rote Kirschen und schwarzen Beeren. Ausgeglichene Säure-Balance mit besten runden Taninmomenten. Körperreich und gut strukturiert mit einem langen Abgang.
Weinberge: Bekaa-Ebene, Libanon
Serviertempratur : 15 – 18oC
Pairing: Rotes Fleisch, Weichkäse, Fondü.
Terroir: kalkhaltiger Lehm und/ oder schluffigem Ton-Kalkstein.
Gewächs: buschige Weinreben
Alkohol: 14.5%
